梅の花が満開です。

ウグイスが梅の花に２羽。とても美しい光景です。最近の朝はそんな光景をみるのがとても楽しみな時間の一つになっています。春はもうすぐかな・・・

世の中ではインフルエンザが猛威をふるっています。決しておそれることはありませんが、やはり非常に強いウイルスなので注意が必要ですね。

昼間、小さなお客様がいらっしゃることも多くなっていきました。嬉しい限りです。

やはり、子供にしてあげられる親の最大の財産は、いかに健やかに生きていくかを教えてあげる、してあげる、ことではないかと思います。

現代医療は選択肢が沢山あります。世の中の情報に惑わされることもあるのではないでしょうか。

そんなときは、ふと立ち止まり、冷静に「健康」とはなんだろうかと考えることも大切ではないかなと思います。不自然だな。誤魔化しではないかな。と思うことはやらないことです。

乾布摩擦をしましょうね。背中を温めてあげましょう。など、お子さんにしてあげられることは沢山あります。日々の忙しさや情報に惑わされ、目の前のニンジンにつられないことです。

話は変わりますが、約半年前に、認知症と診断された男性。ご家族もご本人の変化に気が付かれ病院に行き、画像診断の結果などにも脳の萎縮がみられるとのことで、認知症の診断がくだされました。もともと、ご家族がうちに通ってくださっていたので、ご本人の意向もあり、病院の薬は服用せず、漢方を服用する選択をされました。出した薬方は２つ。麻黄剤。少し塩分過多でした。お食事も塩分排除をお願いしました。半年たち再度認知症の検査をされたそうですが、全く異常が見当たらなかったそうです。病院の見解は、以前検査した時に機械が壊れて誤作動していたのだと思うとのこと。ご夫婦共にポカン？だったそうです。機械が壊れて認知症にされてはたまったものではありません。現在はご家族が感じていた物忘れや、不可解な言動はなくなり、快適に暮らされています。

なにはともあれ、好きなことができ、美味しいご飯が食べられたら、皆が幸せになってくのではないかと思います。

先日、美味しそうなニシンがスーパーに並んでいたので、ニシンとかぼちゃのパイ包みを作りました。ピンとくる方もいらっしゃるのではないでしょうか？

そう。魔女の宅急便で出てくる、ニシンのパイです！！

すごく美味しかったので、機会があれば作ってみてください。ニシンは冬のこの時期しかでていません。塩焼きも美味しく大好きですが、このパイは何だかワクワクするような味でした。少しハーブを多めに入れるのが私は好きでした。また作ろうと思った一品です。実は今日のお昼もニシンでした。ただ焼いただけですがなんとも言えない美味しさがあるな～。ウロコはしっかりとってくださいね。

では。また美味しいお料理がありましたらご報告します(笑)